冰皮月饼是一种传统的中秋节食品，制作过程简单，口感清爽，深受人们的喜爱。下面，我们就来一起看看冰皮月饼的制作过程视频。

首先，准备好所需的材料：糯米粉、糖粉、植物油、水、食用色素和馅料。

接着，将糯米粉、糖粉、植物油和水混合在一起，搅拌均匀，直到成为一个光滑的面团。如果需要添加食用色素，可以在这个时候加入。

然后，将面团分成小块，每个小块搓成小球状。接着，将每个小球擀成薄片状，然后将馅料放在中间。目前比较流行的馅料有豆沙、红枣、绿茶等。

接下来，将月饼的四周捏起来，将馅料包裹在里面，搓成圆形。如果需要，可以在月饼的表面刻上花纹。

最后，将制作好的冰皮月饼放在冰箱中冷冻几个小时，直到完全凝固。然后就可以享用这美味的中秋节传统食品了。

总的来说，冰皮月饼的制作过程并不复杂，只需要准备好材料，按照一定的步骤进行操作，就可以制作出美味可口的月饼。无论是在中秋节还是其他节日，冰皮月饼都是一道不可缺少的美食，也是一种中华传统文化的体现。