枣是一种非常营养丰富的水果，尤其是新鲜的枣，不仅口感甜美，而且富含各种维生素和矿物质。然而，由于枣的储存时间较短，如何保存新鲜的枣，让它们在长时间内仍能保持美味，是我们需要掌握的窍门。

首先，购买新鲜的枣时，要选择颜色鲜艳、表面光滑、果实硬度适中的枣。这些枣的保鲜期相对较长，且口感更佳。

其次，在保存新鲜枣时，最好选择干燥、通风、阴凉的地方。可以将枣放在纱布袋中，或是用报纸包裹，这样可以保持枣的干燥，并且能够有效地防止腐烂。

另外，如果您想保存的时间更长，可以考虑将新鲜枣晒干或蒸干。晒干的枣可以放在密封的罐子中保存，而蒸干的枣则可以用保鲜袋密封保存。这样保存的枣可以在一年内保持新鲜的口感和营养价值。

最后，无论是新鲜的枣还是干枣，在保存过程中都要注意保持干燥，远离潮湿和阳光直射。这样才能确保枣的美味和营养。

总之，保存新鲜枣的窍门在于选择好的枣、保持干燥通风的环境、以及晒干或蒸干保存。只要掌握好这些方法，您就可以在任何时候享用到美味的枣了。