柚子是一种常见的水果，它含有丰富的维生素C、纤维素等，有助于提高免疫力、促进消化等。然而，对于心脑血管病人而言，他们是否能吃柚子却是一个比较复杂的问题。

柚子中含有丰富的柚皮苷，这种化合物可以增强血管的弹性，降低血压，改善心血管疾病的症状。因此，一些心脑血管病人可以适量地食用柚子，以帮助控制疾病的进展。

然而，柚子也存在一些潜在的风险。首先，柚子中含有大量的果酸和维生素C，这些物质可能会与某些药物发生相互作用，影响药物的吸收和代谢，从而降低其疗效。例如，某些降压药、降血脂药、抗癌药等都存在这种相互作用的风险。因此，如果你正在服用这些药物，最好避免食用柚子或在医生的指导下适量食用。

另外，柚子还可能增加血液中药物的浓度，从而增加药物的毒副作用的风险。因此，在服用药物期间，应避免食用大量柚子，以免对身体造成影响。

综上所述，对于心脑血管病人而言，食用柚子是一个需要谨慎的问题。虽然柚子中含有有益的化合物，但是与某些药物的相互作用风险较高。因此，如果你正在服用药物或有相关疾病，最好在医生的指导下适量食用柚子，以确保身体的健康。