茜草科植物是一类双子叶植物，这类植物的主要特征是它们的花序呈锥形或穗状。茜草科植物的花被通常为四边形或五边形，花瓣的颜色多种多样，包括红色、粉色、白色和黄色等。它们的果实通常为胶质果，内含许多种子。茜草科植物的叶子通常为对生或互生，叶子的形态也多种多样，有长圆形、披针形、心脏形等。这类植物的根系发达，可以扎根在较贫瘠的土壤中。茜草科植物广泛分布于世界各地，包括森林、草原、沼泽和山区等各种环境，它们对于生态系统的平衡和物种多样性的维护具有重要意义。