鱼露是一种非常受欢迎的调味品，它不仅在东南亚地区广泛使用，也在世界范围内受到欢迎。然而，最近有一些人对鱼露的配料表提出了质疑，因为味精并未在其配料表中列出。这是一个值得探讨的问题。

首先，让我们了解一下什么是味精。味精是一种常用的调味剂，它通常用于增强食物的味道。味精本身并不是有害物质，但如果过量使用，可能会对身体造成一些不利影响。因此，许多人选择减少或避免使用味精。

回到鱼露的配料表上，我们注意到其中没有味精。这是令人感到惊讶的，因为许多其他调味品中都含有味精。但是，我们应该记住，鱼露本身已经是一种非常有味道的调味品，它含有丰富的氨基酸和其他天然成分，可以增强食物的味道。因此，添加味精可能并不是必要的。

此外，许多鱼露制造商都致力于生产高质量的产品，他们会选择使用最好的成分，避免使用不必要的添加剂。因此，不将味精列入配料表中可能是因为他们没有使用味精，而不是出于隐瞒的目的。

最后，我们应该记住，鱼露是一种非常受欢迎的调味品，它可以为食物增添美味。如果您对味精有顾虑，可以选择使用没有添加味精的鱼露。但是，不要因为配料表中没有味精而对鱼露产生过度担忧。