花甲是一道美味可口的海鲜，常常被用来做成各种美食，如花甲粉、花甲炒面等等。然而，有时候我们在煮花甲的时候会不小心煮多了，或者吃不完剩下的花甲，就会考虑把它们放入冰箱保存。

那么，花甲泡完又在冰箱放了一天可以吃吗？这个问题其实不太容易回答，因为它取决于花甲的保存方式和时间。

首先，如果您在烹饪花甲的时候没有完全煮熟，或者花甲已经变质，那么即使您把它们放入冰箱保存，也不能再食用了。因此，在烹饪花甲时一定要确保完全煮熟，并避免使用已经过期的或者质量不好的花甲。

其次，如果您把花甲放入冰箱后的第二天就立即食用，那么一般来说是没有问题的。不过，如果您将花甲保存了一段时间，比如超过两天以上，或者冷藏温度不够低，那么花甲的质量就会逐渐下降，变得不新鲜，口感也会受到影响。此时食用花甲可能会导致食物中毒等问题，因此不建议食用。

总之，如果您想要保存剩下的花甲，最好是在花甲完全煮熟后立即放入冰箱，并在第二天内食用。如果超过这个时间或者花甲质量已经变质，就不要冒险食用了，以免造成健康上的问题。